Чайная релаксация. Астраханский оздоровительный комплекс

Если верить преданиям, в Китае чай использовали как лекарство четыре тысячелетия назад, когда
он был еще диким растением. Впоследствии люди начали 'готовить напитки-отвары', и чай
мало-помалу стал превращаться из лекарственного средства в целебный напиток. Постепенно
совершенствовалось искусство культивации чайного куста и накапливались знания о благотворном
воздействии чая на организм. Гу Юань-цин, (династия Мин, 1368-1644 вв. н.э.) в составленном им
'Реестре чаев' подробно описывает: 'может утолять жажду, переваривает пищу и устраняет
воспаления, сокращает сон и открывает дорогу моче, проясняет зрение и благотворно для
мышления, устраняет нервность и изгоняет скуку'. Современные ученые подтверждают
многостороннее профилактическое и терапевтическое воздействие чая на организм. В Японии к
чаю вообще относятся как 'киновари одухотворенности и лекарству мудрости', исцеляющему
болезни и продлевающему жизнь.

Витаминам С, Е, D, никотиновой кислоте и йоду чай обязан своей репутацией напитка долголетия.
Фенолы, содержащиеся в чайных листьях, поглощают радиоактивные вещества, выводя из
организма даже отложившийся в костях стронций-90. По данным исследований, 1-3% танина в
желудке выводят из организма вместе с калом 30-40% стронция. Поэтому чай незаменим в
тяжелой экологической обстановке современности.

Теин расширяет сосуды, активизирует кислородный обмен и улучшает мышечный тонус без
учащения пульса и повышения давления. Чай также обладает потогонным и мочегонным
действием, стимулирует почки, укрепляет сердце и желудок, помогает выводить токсины. Теин в
сочетании с чайным фенолом предотвращает повышение уровня холестерина в организме и
поэтому чай можно использовать для профилактики инфаркта миокарда. Чайный фенол, подобно
витамину D, также способствует хорошей проходимости сосудов.

Чаи разных сортов сильно различаются по составу и, как следствие этого, по воздействию
на организм. Так в лю ча (зеленом чае) содержание витамина С и чайного фенола гораздо выше,
чем в хун ча (красном чае), и благодаря этому зеленый чай обладает гораздо более выраженным
антибактериальным, антирадиационным и антисклеротическим действием, он эффективнее
понижает содержание сахара в крови и улучшает состав крови. Поскольку цветочные чаи (хуа ча)
изготавливаются на основе зеленых, то они обладают такими же лечебными свойствами, как и
зеленый чай. Но пожилым людям, в особенности страдающим запорами, крепкий зеленый чай
может быть вреден, так как обладает закрепляющим действием. С другой стороны, красный чай
укрепляет желудок и является хорошим мочегонным средством. Поэтому красный чай незаменим
в пожилом возрасте.

Следуя изменениям природы: Воздействие чая сильно меняется в зависимости от времени
года, поэтому для лучшего результата следует выбирать чай в соответствие с сезоном.

Весной полезно пить душистые цветочные чаи с густым ароматом. Они устраняют накопившийся
за зиму вредный холод и стимулируют янскую ци.

Летом полезен зеленый чай. В жаркие дни прозрачный чистый настой с зелеными листьями дает
ощущение свежести и прохлады, а благодаря сильному вяжущему эффекту и высокому
содержанию аминокислот зеленый чай помогает легче переносить жару.

Для осени идеален У-лун или Цин-ча. По своим свойствам он занимает среднее положение между
зеленым и красным чаем, то есть по природе он не холоден и не горяч. Поэтому он устраняет из
организма излишний жар и восстанавливает различные секреции. Для получения подобного
эффекта можно также заваривать смесь зеленого и красного чаев.

Зимой лучше всего пить красный чай. Обладающий сладковатым вкусом и теплой природой
красный чай питает янские энергии организма. Красноватый настой и темные листья дают
согревающее ощущение. Красный чай хорошо сочетается с молоком и сахаром, которые
повышают жар в теле, а высокое содержание протеина и сахаров благотворно сказывается на
пищеварении и усвоении жиров.

ЧАЙНЫЙ БАР КОМПЛЕКСА >>>>